La Mauve sylvestre (Malva Sylvestris) est une plante des plus intéressantes de par sa solidité à toute épreuve, increvable, quand le pied mère est bien installé, la plante pousse continuellement et s'étend assez bien. Même taillée à ras, elle repousse, et le pied peut se garder plusieurs années (selon les régions). Elle est riche en calcium, en Fer, en provitamine A et en vitamine B2. L'idéal étant de les planter dans des godets et de les repiquer en pleine terre quand les plants auront bien grandi.
